NUESTROS ALIADOS
AVELINO VERMOUTH ARTESANAL PERUANO
Con una receta de más de dos años de elaboración y perfeccionamiento,
Avelino es un vermouth con un estilo propio. Preparado de manera artesanal,
reúne 28 botánicos seleccionados por todo el Perú que se suman a un blend
de uvas locales. Su color rubí lo aporta un caramelo natural preparado
especialmente para este vermouth.
Además, Avelino es producido sólo en pequeños lotes. Sus botellas numeradas
y lacradas a mano concluyen un largo proceso guiado por la calidad y la
atención en los detalles.
ASCASO PERÚ
ASCASO PERU es una empresa importadora y distribuidora de equipos de café 100% EN ACERO INOXIDABLE AISI 316 de procedencia española con 56 años de experiencia en el mercado internacional.
Nuestra marca cuenta con la última tecnología europea conocida como TECNOLOGIA T MULTIGRUPOS, un sistema de grupos independientes que cuenta con la opción de modificar las temperaturas y extraer así el mejor perfil del espresso, generando una mayor estabilidad térmica a la hora de preparar el café.
PISCO DON ROMULO
Pisco Don Rómulo, es un pisco originario de Ica. Elaborado y embotellado en la bodega Bohórquez. Contamos con 4 cepas como: Quebranta, Italia, moscatel y Torontel. Somos un Pisco artesanal que cuida cada detalle haciendo prevalecer la calidad de nuestra bebida bandera.
ENVASES BIO
Sorbetes y Envases biodegradablesEs una empresa eco amigable especializada en la venta y distribución de productos ecológicos y biodegradables para bares y restaurantes.
GRAN KAFA LICOR
El origen del nombre GRAN KAFA, proviene de las montañas de Etiopia, Kaffa es el nombre donde se descubrieron primeros cafetos en el mundo, la receta fue trasmitida por generaciones y tiene raíces europeas, desde la época del gran imperio Austro-Húngaro.
Pero su hoja de vida empezó en el Perú hace 20 años, donde se encontró la combinación perfecta de los mejores granos de café de la zona de Alto Mayo en la cuenca del rio Mayo, departamento de San Martin, para encontrar el equilibrio entre granos de café y fuerza de alcohol de caña de la zona norte del Perú.
MATACUY
Es un COMPUESTO, un digestivo tradicional elaborado de botánicos peruanos. Nuestra receta inicial fue desarrollada hace 35 años por Wendy Weeks. Hacemos dos extracciones, una antes y otra después de destilar. Las extracciones siguen un proceso preciso de medidas y tiempos. Producimos la mayoría de nuestros botánicos en nuestra chacra ecólogica – sobre andenes incaicos – sin ningún producto químico. El MATACUY es un licor natural, complejo, balanceado, tradicional y medicinal saturado de los sabores de nuestra tierra..
Pero su hoja de vida empezó en el Perú hace 20 años, donde se encontró la combinación perfecta de los mejores granos de café de la zona de Alto Mayo en la cuenca del rio Mayo, departamento de San Martin, para encontrar el equilibrio entre granos de café y fuerza de alcohol de caña de la zona norte del Perú.
CAÑA ALTA
Es un cañazo fino de doble destilación. Se produce del jugo de caña recién cosechada, por lo que retiene el carácter de la tierra. Nuestra caña es cultivada y destilada por pequeños productores cusqueños y apurimeños en altura. Crece en valles altos irrigados por ríos glaciales que alimentan el Amazonas. Hacemos la segunda destilación a 2.800 m.s.n.m. en Ollantaytambo, lo que nos permite cocinar sin quemar. Hacemos cortes nobles, ofreciéndoles solo el corazón del corazón.
CAÑA ALTA JOVEN es suave y puro, retiene el carácter de la tierra andina, es un espirituoso artesanal y joven que madura con el paso del tiempo. Cada lote tiene un perfil de sabor particular a su cosecha, tierra y origen. Producimos dos variedades AZUL y VERDE.
ARTISAN
Los syrups Artisan han sido desarrollados como una nueva opción de insumo para la preparación de cocktails, frappe, cafés, entre otros usos.
La misión es ser la marca preferida de syrups y mixers por su aporte al desarrollo de nuevas experiencias sensoriales gastronómicas, así como por su contribución al establecimiento de un mayor conocimiento del mundo del café y el bar.
ARTISAN Ice Collection
ARTISAN ICE COLLECTION brinda una propuesta innovadora, aportando una experiencia única, placentera y multisensorial en uno de los insumos más importantes en la coctelería: EL HIELO.
Nuestros hielos de diseño artesanales son elaborados con agua ultra purificada, lo que nos permite obtener un hielo cristalino y duradero. La percepción de quien disfruta una bebida con nuestros hielos, cambia por completo, sus expectativas y la calidad de la bebida se elevan. La experiencia que se vive es absolutamente diferente.
Mr. PERKINS
Es una línea peruana de bebidas naturales y carbonatadas. Única y auténtica. Una marca que nace de la ambición de mezclar los mejores ingredientes para crear sabores sutiles que sorprenden y deleitan al paladar más exigente.
Nuestro nombre se compone por el juego de palabras de PERU- KINA(QUINA) siendo este un árbol originario del Perú. La quina o cascarilla está incluida en el escudo nacional como símbolo de la riqueza natural.
La quinina usada para algunos de nuestros premium mixers, es extraída del árbol de la quina. Esta contiene un sabor amargo muy especial, el cual, la hace destacar como insumo principal en la elaboración de bebidas como el agua tónica.
Desde los mejores mixólogos del mundo hasta aquellos que prefieren un buen coctel en casa, Mr Perkins ha creado una línea de bebidas perfectamente diseñada para acompañar a los mejores destilados del mundo. MAKE IT BETTER.
GIN’CA
Es el Primer gin peruano premium, resultado de GIN + INCA.
5 destilaciones con productos botánicos seleccionados de las diferentes regiones del Perú.
Principalmente cítricos en nariz, notas que destacan el limón dulce y el enebro, con un toque herbal de romero.
En boca es intenso, cítrico y picante, con un poco herbáceo regusto.
Va muy suave en la garganta y persiste en la boca por mucho tiempo.
Ron Millonario
Millonario, es el legendario ron peruano, ganador de varios premios internacionales y considerado el mejor del mundo por muchos especialistas.
En Ron Millonario, la única preocupación es la satisfacción absoluta de sus clientes, dando un ron de altísima calidad, donde cada proceso es supervisado con pasión al milímetro, desde la materia prima hasta el embotellado, donde los compradores saben que pagan por lo que consumen, ya que no traspasamos gastos de publicidad, promociones o branding, solo años de añejamiento y décadas de experiencia.
El prestigioso Millonario, es un ron para conocedores, elaborado en el Perú de manera artesanal según el método solera.
GIN AMAZONIAN
AMAZONIAN GIN COMPANY es una ginebra destilada premium hecha con extra neutro aguardiente de caña de azúcar destilado con bayas de enebro de Macedonia y una cuidadosa selección de Frutas frescas y productos botánicos de la región amazónica, cosechados por agricultores amazónicos.
INGREDIENTES: alcohol, agua de glaciar purificada, arándanos (phisalys), camu camu, castañas amazónicas, bayas de enebro de macedonia, sidra amazónica, limones dulces, sacha inchi (nueces incas) y habas tonka.
Vodka 14 Inkas
Inspírate, combina exquisitas formas de disfrutar el vodka de los Andes. 14 Inkas marca la diferencia: al ser el resultado de la destilación de papas nativas ecológicas de los Andes, Trabajamos directamente con comunidades con precio justo por kilo de papa, las cuales hasta hoy utilizan conocimientos ancestrales, cultivadas a mano y ecológicamente a más de 3,500 m.s.n.m.
proyecta notas dulces, es suave en boca y posee una viscosidad que invita incluso a beberlo solo, o con unos cuantos hielos.
Black Whiskey
En Don Michael, tenemos el privilegio de presentar un whisky como ningún otro. Hecho de maíz negro andino y el agua de manantial más pura de la montaña, nuestro whiskey se envejece a la perfección en barricas de roble blanco americano.
Este es el Black Whiskey
El primero y el mejor Whiskey Andino del mundo.
Andean Cream
Andean Cream está hecha utilizando una mezcla de Black Whiskey de Don Michael y una rica crema láctea fresca.
El sabor sutil de Black Whiskey es combinado con una pizca de café y un toque celestial de chocolate y avellana, lo que da como resultado el primer licor de crema de Whiskey Andino del mundo.
AQARA
Nacimos en la tierra de agaves, a 2,256 metros de altura. bNos acunan las cordilleras y nos alimentan las aguas de los glaciares de la cadena tropical más alta del mundo. Escondida en los Andes peruanos, entre las cordilleras Negra y Blanca, se encuentra Caraz, nuestra tierra madre.
Su nombre nace de la palabra quechua Qaras, que significa lugar de Agaves o Magueyes.
Nuestra tierra es fértil, colosal e imponente, regada solo por lluvias andinas, de suelos ricos y naturales, de los que emergen sabores únicos.
Llevamos en nuestras botellas el agua recién fusionada de glaciares que alimentan la Laguna de Parón, apenas a 30 km de nuestra planta destiladora. Llevamos el agua de nieves y tormentas andinas, cargadas de vida y fuerza natural. Llevamos la magia y frescura de las aguas turquesas de la laguna más grande del Parque Nacional Huascarán. Llevamos agua pura de los Andes.
BITTERS RICANTI
Todos nuestros Bitters están elaborados con ingredientes 100 % amazónicas de la región Loreto de la ciudad de Yurimaguas.
Bitters de naraxa esta
Esta elaborado con cascaras de Naranjas Amazónicas y aromatizado con sacha culantro
Bitters de cacao
Esta elaborado con granos 100% de cacao aromatizado con canela y Quinilla
Bitters Amargo amazónico
Esta elaborado con 3 cortezas medicinales y ancestrales chuchuhuasi clavo huasca y uña de gato y kion dando un sabor muy intenso a madera con notas a naranja
Bitters cítrico amazónico esta elaborado con un injerto de naranja y mandarina y Kion dando Notas a diferentes cítricos en boca
No utilizamos ningún sabor sintético ni conservantes
AVD Bartenders
AVD Bartenders es un Podcast de Coctelería que divulga información en el mundo del Bar. Con entrevistas a diversos Bartenders y personas ligadas al rubro del beber. La Visión de este Podcast es enlazar y reunir a todos los participantes del rubro de distintos países con información y entrevistas para que el desarrollo dentro de tu barra sea la más acertada y brindar un buen servicio. Escucharás un buen Cóctel de Información para mejorar tu conocimiento y servicio en tu bar.
Escucha AVDBartenders en tu plataforma preferida de Podcast
NUNA
NUNA es la palabra quechua para “espíritu o alma”, y es que este destilado representa el espíritu de nuestra tierra.
NUNA ORIGEN es la marca que tiene la misión de llevar nuestro Nuna a todo el Perú y el mundo.
